Il nostro miele biologico millefiori Le 4 Contrade è l’espressione della nostra azienda agricola biologica che si compone di mandorleti, uliveti, vigneti, seminativi, campi incontaminati di piante selvatiche e fiori di campo. Un ambiente naturalmente sano per le api e la loro attività. Lo sa bene Franco Rondinella, apicoltore con lunga esperienza, che sceglie ormai da più […]
Azienda “Le 4 Contrade” – Andria Le mandorle biologiche varietà Genco, vengono raccolte ed essiccate al sole su grandi reti, come vuole la tradizione. Naturali e preziose per la nostra salute sono ricche di oli essenziali, vitamina E, proteine, minerali (tra cui potassio, fosforo, magnesio e calcio) e per natura prive di glutine. Sono energizzanti, […]
Una Passata densa e ricca di sapore, preparata con i pomodori freschi, coltivati su TERRENI CONFISCATI e raccolti a mano dai ragazzi della Cooperativa Sociale Sant’Agostino (Andria). Le varietà di pomodoro che abbiamo scelto per realizzare la nostra gamma di passate e sughi pronti si caratterizzano per la polpa soda e ben strutturata e per […]
La Cooperativa Sociale “S. Agostino” nasce in Andria nel marzo 2013, all’interno dell’omonima parrocchia ed è costituita da un gruppo di giovani, spinti da un bisogno di trovare occupazione e di promuovere il territorio.I ragazzi gestiscono dei terreni confiscati alla mafia nell’agro di Andria, in cui viene coltivato il grano “Senatore Cappelli”. Dallo stesso grano […]
Qualità di oliva diffusa nel Nord barese (Bisceglie, Molfetta ed Andria). E’ caratterizzata da una forma sferica dal colore nero e brillante, ha una polpa chiara leggermente sfumata di rosso man mano che matura, dal sapore dolciastro, ma con una nota amarognola.Queste olive nere cotte sono buonissime sia come antipasto, accompagnato da una bruschetta, sia […]
“Dopo anni di studio e lavoro all’estero, il richiamo della terra di origine, con i suoi colori e profumi, è stato più forte di noi. Con un bagaglio pieno di entusiasmo, siamo tornati ad Andria con l’intento di valorizzare e promuovere la nostra idea di gusto e qualità enogastronomica. È stato questo a spingerci a selezionare […]
La Cantina di Andria, conosciuta come la “Vignuolo”, rinnova l’esperienza della Cantina Cooperativa della Riforma Fondiaria ACLI fondata nel lontano 1959 con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni della “Murgia”, terra fertile, ricca di storia e di cultura millenarie. IL TERRITORIO I vitigni Vignuolo, poggiati su formazioni di roccia calcarea risalente al Cretaceo, allignano su […]
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