4,00€
Il grano di questi buonissimi Taralli viene coltivato su TERRENI CONFISCATI alla mafia nell’agro di Andria. Vengono fatti a mano dai ragazzi della Cooperativa Sociale Sant’Agostino e cotti nel forno di Comunità.
Disponibile per gli associati in confezioni da 400 g:
- Curcuma
- Integrali
- Tradizionali
Novità: - Cipolla
- Mozziconi
Descrizione
La Cooperativa Sociale “S. Agostino” nasce in Andria nel marzo 2013, all’interno dell’omonima parrocchia ed è costituita da un gruppo di giovani, spinti da un bisogno di trovare occupazione e di promuovere il territorio. I ragazzi gestiscono dei terreni confiscati alla mafia nell’agro di Andria, in cui viene coltivato il grano “Senatore Cappelli”. Dallo stesso grano si ottiene la semola rimacinata Senatore Cappelli, utilizzata nel “Forno Sociale a legna di Comunità”. Qui avviene la produzione di pane tradizionale con lievito madre ed altri prodotti da forno, per diffondere i principi della green economy e della Salvaguardia del Creato.
Informazioni aggiuntive
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